Es ist schon erstaunlich, was aus der Idee, eine Speisekarte einfach mal anders zu gestalten, werden kann. Diese kleine Idee fiel auf leidenschaftlichen Boden, das Team fing Feuer und jetzt sehen Sie hier die erste Ausgabe unseres HAZIENDA-Magazins.

Das gemeinsame Essen, Trinken und Genießen ist nicht nur in Mittelamerika ein fester Bestandteil des Lebens. Egal ob mit Familien, Freunden oder Kollegen: In unserer Karte finden Sie immer die richtigen Zutaten für ein wundervolles Essen im kleinen und großen Kreis. Lesen Sie, was die Tex-Mex-Küche ausmacht und wie sie zu einem kulinarischen Feuerwerk wird. Und passend zu einem guten Essen und einem guten Stück Literatur sind die großartigen Weine Spaniens, die ihre Qualität einer jahrhundertealten Passion für den Weinbau verdanken.

Mit einer gehörigen Portion Neugier haben wir uns mit Traditionen und Kulturen auseinandergesetzt. Wir wandeln auf den Spuren der Mayas, Inkas und Azteken, reisen einmal quer durch Mexiko und betrachten das Leben der texanischen Cowboys in der „guten alten Zeit“ und im modernen Amerika.

Und wir zeigen Ihnen das Beste von uns. Leidenschaft für das, was ein Hotel ausmachen sollte: die besten Betten und das beste Frühstück der Stadt (caratbeds & caratbreakfast). Und Leidenschaft für großartige Kunst und warum wir mit einer Vereinsgründung junge und noch wenig bekannte bildende Künstler unterstützen möchten. Wir nehmen Sie mit auf einen Spaziergang durch Basel, Frankfurt am Main, Düsseldorf und München und zeigen Ihnen die künstlerischen Hot Spots der Metropolen.

Viel Vergnügen bei der Lektüre und sagen Sie uns Ihre Meinung zu unserer ersten Ausgabe (magazin@hazienda.com).